Opis

Tytuł: “Alfabet smakosza” – książka używana
Autor: M.F.K Fisher
Tłum. Renata Kopczewska.
Wydawnictwo Twój Styl, Warszawa 2006.
Stron 222, format A5, oprawa miękka. Stan bardzo dobry.
ISBN 83-7163-516-8
ISBN: 9788371635168

o książce:

Alfabet smakosza M.F.K. Fisher to wyrafinowana książka o jedzeniu – czym jest, czym być powinno i czym być nie powinno. A wszystko to okraszone osobistymi wspomnieniami, refleksjami, na koniec zaś każdego felietonu ciekawym przepisem. Smakować w niej można wszystko – wyobrażone przez opis potrawy, jak też język bogaty, finezyjny i przyprawiony więcej niż tylko szczyptą humoru.
Autorka, Amerykanka urodzona na początku XX wieku, jest obywatelką świata; przez swój tryb życia i niezależność intelektualną swobodnie porusza się po kuchniach wielu narodów i wielu okresów historycznych, głosząc rzadko uświadamiane prawdy uniwersalne.

W Alfabecie smakosza M.F.K. Fisher zestawiła wybór swoich felietonów w sposób ujawniający głębię i rozmiary jej pasji. Od A (alienacja przy stole) do Z (rosyjskie “zakuski”) autorka ujawnia zarówno swoje wieczne obsesje, jak i całkiem osobiste awersje. I jak zwykle zachęca czytelników do uwolnienia się od niepotrzebnej ostrożności i niewolniczego przywiązania do kulinarnych tradycji, przyprawiając swoje teksty zdrową dawką humoru.